氯化鈣在醫學(xue)和(he)生物(wu)學(xue)中的應用:
在生物學和醫學研究中，氯化鈣廣(guang)泛(fan)應用(yong)于生物醫(yi)學實驗所需的(de)(de)緩沖液的(de)(de)制(zhi)備，如(ru)在(zai)研究(jiu)鉀離子通道復合(he)物的(de)(de)新激活劑時添加CaCl2配制(zhi)分離卵母(mu)細(xi)胞(bao)ND96儲備液；在(zai)研究(jiu)鳥(niao)苷酰(xian)環化酶(mei)C對中腦多巴胺神(shen)經(jing)元(yuan)的(de)(de)功能時，采用(yong)鳥(niao)苷酰(xian)環化酶(mei)C對中腦多巴胺神(shen)經(jing)元(yuan)的(de)(de)作用(yong)CaCl2.腦片制(zhi)備實驗；在(zai)研究(jiu)細(xi)菌和古細(xi)菌中用(yong)于抗氟(fu)毒性的(de)(de)氟(fu)核糖(tang)開(kai)關時，使用(yong)1mmol/L濃度的(de)(de)CaCl2.串聯標記實驗等。
在將目的基因導入受體細胞的過程中，氯化鈣可以用來增加受(shou)體細胞膜的滲透性(xing)，使質粒(li)更容(rong)易導入。這種方法是斯(si)坦福大學(xue)的遺傳學(xue)家(jia)斯(si)坦利·諾曼·科恩在1972年研(yan)究(jiu)大腸桿菌時(shi)發(fa)現的。
靜脈注射(she)10%氯(lv)(lv)(lv)化(hua)鈣(gai)(gai)溶液可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)于(yu)治(zhi)療低鈣(gai)(gai)血癥，氯(lv)(lv)(lv)化(hua)鈣(gai)(gai)也可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)于(yu)治(zhi)療鎂中(zhong)毒(du)(du)。通過(guo)心電圖(tu)測量發(fa)現，注射(she)氯(lv)(lv)(lv)化(hua)鈣(gai)(gai)溶液可(ke)(ke)以(yi)(yi)抵(di)抗心臟毒(du)(du)性。當高鉀血癥引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)血清鉀濃度(du)過(guo)高時(shi)，氯(lv)(lv)(lv)化(hua)鈣(gai)(gai)可(ke)(ke)以(yi)(yi)保護心肌層，防(fang)(fang)止心律失(shi)常(chang)。氯(lv)(lv)(lv)化(hua)鈣(gai)(gai)作(zuo)為(wei)美國醫(yi)院急救室的(de)(de)(de)常(chang)用(yong)(yong)(yong)藥物(wu)(wu)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)于(yu)快速(su)治(zhi)療鈣(gai)(gai)離子通道(dao)阻滯(zhi)劑中(zhong)毒(du)(du)(這種中(zhong)毒(du)(du)可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)于(yu)預防(fang)(fang)心臟病的(de)(de)(de)藥物(wu)(wu)?副(fu)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)引(yin)起(qi)的(de)(de)(de))和(he)氫氟酸引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)中(zhong)毒(du)(du)，但(dan)對黑寡婦蜘蛛叮咬引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)中(zhong)毒(du)(du)沒有有效的(de)(de)(de)解毒(du)(du)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。氯(lv)(lv)(lv)化(hua)鈣(gai)(gai)溴(xiu)化(hua)鈉注射(she)液被(bei)**食品藥品監督管(guan)理(li)局批準用(yong)(yong)(yong)作(zuo)水電解質調節劑。
氯化鈣(gai)在食品(pin)工業(ye)中(zhong)的(de)應用：
氯(lv)化鈣(gai)作為(wei)一種食品成分(fen)，可以(yi)起(qi)到多(duo)價螯合劑(ji)(ji)和固化劑(ji)(ji)的作用，已被(bei)(bei)歐盟(meng)批準為(wei)食品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)，E編(bian)碼為(wei)E509。被(bei)(bei)美國(guo)食品藥品監(jian)督(du)管理局認為(wei)是“通常被(bei)(bei)確認為(wei)安全物質”（Generallyrecognizedassafe，縮寫為(wei)GRAS）。據估計，每人每天攝入345毫(hao)克的氯(lv)化鈣(gai)食品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)。
氯(lv)(lv)化鈣(gai)作(zuo)為(wei)一(yi)(yi)種固化劑，可用于罐(guan)裝(zhuang)蔬(shu)菜。它還可以使大(da)豆(dou)凝乳固化形成豆(dou)腐，也(ye)可以作(zuo)為(wei)烹(peng)飪(ren)分子食物的(de)原料(liao)，通過與海藻酸鈉的(de)反應，使蔬(shu)菜和果汁(zhi)表面膠(jiao)化，形成類似魚子醬的(de)小球。作(zuo)為(wei)一(yi)(yi)種電解質，添加到運(yun)動飲料(liao)或一(yi)(yi)些軟(ruan)飲料(liao)中，包(bao)括瓶(ping)裝(zhuang)水。由于氯(lv)(lv)化鈣(gai)本身有很強的(de)咸味，可以代替鹽腌制黃瓜，減少鈉污水的(de)排(pai)放。
啤酒釀(niang)造液(ye)中缺乏礦物(wu)質(zhi)
氯(lv)化鈣(gai)會被(bei)添加，因為鈣(gai)離子是啤酒釀造過程(cheng)中*具(ju)影響力的(de)(de)礦物質之一，它會影響麥芽汁(zhi)的(de)(de)酸度(du)和(he)酵母(mu)的(de)(de)作用。氯(lv)化鈣(gai)會給啤酒帶(dai)來甜味。
應急處理；
隔離污(wu)染區域，限制進入，避(bi)免灰塵，仔細清(qing)理(li)，用袋子轉移到(dao)安全的地方，或運到(dao)廢(fei)物處理(li)處。
氯(lv)化(hua)鈣操(cao)作(zuo)注意事(shi)項(xiang)；
密閉操(cao)作(zuo)，加強(qiang)通風。操(cao)作(zuo)人員(yuan)必須(xu)經過專門(men)培(pei)訓，嚴(yan)格遵守(shou)操(cao)作(zuo)規程。建議操(cao)作(zuo)人員(yuan)佩戴自吸式防塵(chen)口(kou)罩，避免粉塵(chen)。小心搬運，防止包裝和(he)容(rong)器損壞。
