氯化鎂片能吃嗎？
很多朋友都知道大量食用氯化鎂片會中毒，但是使用氯化鎂片的產品是可以食用的。北方常用的豆腐凝固劑含有氯化鎂片。鹵水是由海水或鹽湖水制成的，殘留在鹽池中的母液。主要成分有氯化鎂片、硫酸鈣、氯化鈣和氯化(hua)鈉，味苦有毒(du)。
蒸(zheng)發冷(leng)卻后，氯化(hua)鎂片結(jie)晶，稱為(wei)鹵塊，可將豆漿中(zhong)的蛋白質凝(ning)結(jie)成(cheng)凝(ning)膠(jiao)，分析水分析。用鹽鹵制成(cheng)的豆腐具有很強的硬度、彈性(xing)和(he)韌性(xing)，稱為(wei)老豆腐、北豆腐和(he)硬豆腐。
氯(lv)(lv)化鎂片廠(chang)家介紹(shao)給大(da)家，所以(yi)我們(men)說的氯(lv)(lv)化鎂片中毒大(da)多是吃工業(ye)氯(lv)(lv)化鎂片或者喝大(da)量鹵水。雖(sui)然(ran)鹵水可(ke)以(yi)安全用作豆(dou)腐的凝固劑，但(dan)也要控制(zhi)量，從豆(dou)腐做得不夠好到(dao)不舒服。
氯化鎂在運(yun)輸過程中(zhong)應注意的一些問題：
1.氯化鎂在(zai)整個運輸(shu)過(guo)程中，要保證(zheng)器皿(min)不(bu)(bu)泄(xie)(xie)漏、不(bu)(bu)凹陷、不(bu)(bu)墜(zhui)落(luo)，避免氯化鎂泄(xie)(xie)漏和分散。
2.運(yun)輸(shu)時盡量不(bu)要混合(he)氯化鎂(mei)和還(huan)原劑。氯化鎂(mei)不(bu)能暴露在陽光下，不(bu)能濕冷，運(yun)輸(shu)時要防止高溫；
3.運輸時一定要注意。運輸前要詳(xiang)細包(bao)裝氯化鎂(mei)，裝車要適當(dang)。
氯化鎂能應用(yong)于哪些(xie)行業？
1.交通行業:用于道路(lu)結冰融雪劑和氯(lv)化鎂，結冰速度快，對(dui)車輛腐(fu)蝕(shi)小，效(xiao)果(guo)優于氯(lv)化鈉。
2.藥物(wu)：用氯化鎂制(zhi)成的“鹵(lu)水”可作為(wei)藥物(wu)使用。
3.農業：可(ke)生產鎂肥、鎂鉀、棉花脫葉劑。
4.食品行業：用(yong)鹵水(shui)（氯化鎂溶液(ye)）點(dian)制的(de)(de)豆腐比石(shi)點(dian)制的(de)(de)豆腐更嫩(nen)，味道鮮美，也可作(zuo)為食品添加劑。
氯化(hua)鎂(mei)生產加(jia)工(gong)凝結(jie)物理性能的關(guan)鍵相結(jie)構和相成分為：5mg（0H）2.MgCl2.8H20，即(ji)5.1.8結(jie)構。反映摩(mo)爾(er)數比的原(yuan)材料是技術的關(guan)鍵。制造菱鎂(mei)工(gong)藝品應(ying)基于(yu)Mgo和MgCl2的摩(mo)爾(er)比，并基于(yu)不同(tong)原(yuan)材料的Mgo、不同(tong)含水量的MgCl2，進行計(ji)算，以調節秘方。MgO∶MgCl2的摩(mo)爾(er)比應(ying)該把握在(zai)6-8:常見摩(mo)爾(er)比在(zai)6.5-7.5之間(jian):1中間(jian)。
用于制(zhi)作硫(liu)化鈉、紙槳、夾(jia)層玻璃(li)、硅酸鈉、瓷釉，也(ye)用作緩(huan)瀉劑(ji)和(he)鋇鹽中毒的解毒劑(ji)。工(gong)業(ye)生產用于生產NaOH和(he)HSO?原料也(ye)用于造(zao)紙工(gong)業(ye)、夾(jia)層玻璃(li)、印染(ran)廠、人造(zao)纖維、制(zhi)革廠等。硫(liu)酸鈉是有機化學實(shi)驗室(shi)中更常見(jian)的后處理工(gong)藝防潮劑(ji)。
